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上一章 返回目录 下一章 返回书页 袁枚.随园食单[M].南京:随园， 1792. 陈梦因.食经[M].香港:商务印刷馆， 2019新版.初版: 1953. 陈梦因.食之道[M].香港:商务印刷馆， 2011.初版: 1974-1988. 梁秋实.雅舍谈吃[M].天津:天津人民出版社， 2018.初版: 1986. 山东省烹饪协会(主编单位)，曲埠孔府菜研究会(主编单位)，姚海洋(主编).中国孔府菜[M].深圳:海天出版社， 2007. 陈纪临，方晓岚.在家做江浙菜[M].香…
选自「第78章 郝贤的菜品」
“我是懒得说。”道尔顿解释了一句。 最后还是肖明开口： “行了，我来说明，你们别再打断我。 “作为厨房设计师，我帮不少美食大赛设计过比赛现场赚外快。街霸大赛的预赛是我见过的最为宽松的赛制了，主办方允许选手自己准备预制的食材，自由度很大，某种意义上来说也会影响公平性。 “这样的规则下，其实比赛在开赛之前就开始了。假设一名选手准备的食材是风干了十年的高级火腿，另一名选手则只来得及弄到新鲜猪肉腌个两天，显然前者更有优势。
选自「第24章 锅包肉（11）：乌拉！」
他挺起胸膛，目不斜视地望向小德张，吐字清晰地说：“伙计不懂规矩，是我这个东家没教好，请大人饶过他的性命，有什么过错，都由我来承担……”小德张轻飘飘地鼓了两下掌，面上毫无欣赏之意，嘲讽地从鼻子里发出嗤笑声，向侧旁的护卫甩了个手势。两名护卫立刻恶狼般扑向郑新文，一人把他摁倒在地，另一人将他两只手踩住。小德张走到郑新文身旁，抽出护卫锋利的佩剑，剑尖在他那双长满老茧的手掌上来回比划，然后举起利剑，面上浮现扭曲病态的笑容，剑锋刺出，直欲挑断郑新文的手筋——一道魁梧的身影飞跃而入真味居，将小德张整个人踹飞了出去！
选自「参考文献（一）」
孙树侠，于雅婷.全家人的健康水果速查全书[M].南京:江苏科学技术出版社， 2014.陈纪临，方晓岚.美食·简易快[M].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2015.瓦雷西·杜叶(著)，严慧莹(译).汉堡圣经[M].台北:台湾商务， 2015.亚瑟?勒?凯斯纳(著)，林雅芬(译).厨房圣经：每个厨师都该清楚的知识[M].台北:橘子文化， 2015.陈纪临，方晓岚.真味香港菜——增订版[M].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2016.程子衿.天子的食单[M].北京:故宫出版社， 2016.何梧桐，王飞飞.故宫饮食手记·二〇一七·一饮一啄任逍遥[M].北京:故宫出版社， 2016.
